Ovos para consumo direto terão validade carimbada na casca a partir de março

A partir de 4 de março, todos os ovos comercializados no Brasil deverão apresentar a data de validade carimbada diretamente na casca, conforme a nova regulamentação do Ministério da Agricultura e Pecuária.

A medida exige que cada ovo destinado ao consumo direto seja individualmente identificado, com a data de validade e o número de registro do estabelecimento produtor.

Essa mudança visa melhorar a rastreabilidade e a transparência, proporcionando maior segurança ao consumidor.

Além da marcação direta nos ovos, a norma também abrange as embalagens secundárias, que devem exibir informações claras sobre a proibição da venda fracionada, caso não possuam a devida identificação.

A tinta utilizada para o carimbo dos ovos será atóxica, assegurando que não haja risco de contaminação, preservando a qualidade e a segurança do produto.

Essa regulamentação é mais um passo na busca pela transparência e pela qualidade nos produtos alimentícios consumidos no Brasil.