Projeto de Gastronomia Regional conquista 2º lugar no Prêmio iNova RN

O projeto ‘Gastronomia Regional, Inovação e Empreendedorismo na Agricultura Familiar’, parceria entre a Universidade Potiguar (UnP) e a Emater RN, conquistou o 2º lugar na categoria Projetos com Resultados na 2ª edição do Prêmio iNova RN.

A premiação foi realizada durante o 17º Congresso de Gestão Pública do RN, na última sexta-feira (13).

Em seu terceiro ano de execução, o projeto oferece oficinas práticas e teóricas para agricultoras familiares e alunos de Gastronomia da UnP.

Eles aprendem sobre boas práticas de empreendedorismo e utilizam insumos regionais para suas receitas.

O coordenador do curso de Gastronomia da UnP, Jordan Medeiros, destacou a importância da parceria para o sucesso do projeto.