Em 2025, os preços de alimentos e bebidas continuarão a pressionar o orçamento das famílias, especialmente as de baixa renda, que destinam grande parte da renda a esses itens essenciais.

Nos últimos 12 meses até janeiro, os produtos alimentícios registraram alta média de 7,25%, superando a inflação geral de 4,56%.

Especialistas afirmam que, embora o ritmo de alta desacelere nos primeiros meses, a inflação alimentar se manterá acima da média, impulsionada por fatores como clima, câmbio e demanda global e local.

Segundo análises, o recuo nos preços deverá ser mais perceptível no primeiro semestre, liderado por alimentos in natura, como legumes, verduras e frutas.